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前職於意大利和法國餐廳擔任了約八年的甜點師,被那裡的貝果深深吸引,於2017年獨立,希望透過貝果帶給人們片刻的幸福。komel的貝果,為了讓從小孩到年長的人都能享受,堅持軟綿綿、有彈性的口感,顛覆了貝果的概念。我們使用了北海道產的小麥粉和全麥粉混合的健康、身體友好的食材,並且生麵團中沒有使用乳製品,所以也非常推薦給注重健康的人士。
前職於意大利和法國餐廳擔任了約八年的甜點師,被那裡的貝果深深吸引,於2017年獨立,希望透過貝果帶給人們片刻的幸福。komel的貝果,為了讓從小孩到年長的人都能享受,堅持軟綿綿、有彈性的口感,顛覆了貝果的概念。我們使用了北海道產的小麥粉和全麥粉混合的健康、身體友好的食材,並且生麵團中沒有使用乳製品,所以也非常推薦給注重健康的人士。