藍鰭吞拿魚赤身 (切片)

份量：約150g 約8-10片

拖羅是刺身極品中之極品, 取自藍鰭吞拿魚肥美之魚腩, 優質的大拖羅來自擁有魚身腩位超過 50KG的吞拿魚，魚油的比例大約有 80%，是全條吞拿魚中最肥美的部份!! 拖羅佈滿精緻的魚油花紋, 口感入口即化, 油香四溢而又鮮甜無比, 完全不膩,，含極高脂肪的肥拖羅更大受歡迎，刺身食一流。

赤身（あかみ）：即瘦肉､紅肉，魚背不含油脂嘅部位。肉係呈紅色，因為吞拿魚嘅肌肉入面含有大量肌红蛋白。而且含脂量少、肉質實、有咬口，價錢較平。

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保存方法：攝氏-18 度恆溫雪櫃保存

*解凍方法：放在2-6°C的恆溫雪櫃內自然解凍，時間較長，品質最好最新鮮

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