我們採用北見豚的日本豚,肉質特別鬆化, 甚至同和牛一樣入即溶

在無污染的環境下成長,一出世便吃高級飼 料同飲礦泉水,所以成長速度特別快,其他 豬可能要200日才長大,年紀小肉質自然分 外鮮嫩,而且不會有豬肉的腥臭味

豚肉腩部位置，脂肪較多，基本上脂肪和肉成五五之比，十分適合作燒肉及火鍋食用，但日本豚肉特別之處就是脂肪部分特別爽口，沒有太多油膩的感覺。

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