來自日本東北部秋田縣的著名品種。
秋田小町和富含花青素的黑糯米（Asamurasaki）。
秋田小町和花青素含量高的黑糯米（Asamurasaki）是經 JAS 認證的有機混合米、
經烘乾後，去掉米殼製成糙米、
GABA（γ-氨基丁酸）約為正常發芽糙米的兩倍，是白米的 36 倍。
GABA（γ-氨基丁酸）約為正常發芽糙米的 2 倍，白米的 36 倍！ (35.8mg/100g）。
 GABA 是現今社會積極攝取的營養素，壓力和血壓都是人們關注的問題。
據說 GABA 是現今社會應積極攝取的營養素（胺基酸），在現今社會，壓力和血壓都是人們所關心的問題。
(氨基酸）。
 輕輕沖洗後，放入冷水中浸泡（夏天則放入冰箱）至少 3 小時。
浸泡後換水，用比白米多 1.5 倍的水煮飯，使米更軟。
這樣既可享受米飯的美味，又可讓米飯的口感更佳、
對於那些因健康原因而想第一次嘗試糙米的人。
2024 年 10 月在東京 BIOFACH GOOD LIFE FAIR 上大獲成功。
請嚐嚐這款以生產日本最好的有機糙米為目標的產品！