著名清酒銘柄「真澄」！酒藏歷史超過350年，迄今依然堅持全手工釀造，更是清酒界廣泛使用的「7號酵母」發祥之酒藏，目前由公認為長野縣最優秀的杜氏那須先生率領一眾匠人釀酒，敬請品嚐老牌酒藏代代傳承的味道！