份量：3-4人份

製作步驟：

1. 先用牛油開鍋，再把日本大蔥加入鍋內爆香

2. 加入白菜、大根、豆腐、蒟蒻絲等自選蔬菜配料

3. 加入和牛火鍋片至三分熟

4. 倒入壽喜燒醬汁至蓋過一半食材，讓食材的鮮味融入醬汁內（可以按喜好加入適量清酒提升鮮味喔！）

5. 把牛肉沾上生蛋汁進食，享受順滑滋味的口感～