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ええもん家
Cooking Takumi 系列 由烹飪大師製作的最好的晚餐菜單 vol1
¥ 10,800
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貨品簡介

① Takumi 系列“Takamura”鴨里脊
 什麼時候
 (2) 可以品嚐到法式餐廳“Comptoir Feu”佐藤大廚味道的“牛舌燉菜”,這是大阪的完整介紹系統,難以預約。
 它是一套組合。

 


 Takumi 系列“Takamura”鴨里脊

 

 東京目白“太鼓八”創業時的秘製菜“鴨里脊”,餐廳“Takamura”的主廚Takamura曾擔任主廚。

 京都鴨經過仔細刮掉“鴨”並切斷多餘的脂肪。

 皮孔是細刀呈網格狀,因此在蒸熟時火的通道變得均勻。

 

 烤成深棕色的醇厚皮革與精緻柔軟的包身之間的平衡,作為一種不會走出大門的特殊寶石代代相傳。

 這種鴨腰的傳世工藝與現代冷凍冷凍技術相融合。

 我們已經完成了您可以在家中享受在“高村”享用的鴨里脊的至高無上的寶石。


 設置內容

  鴨子
 120g(1-2人份)x 1

 醬汁約50g
 (不包括照片演示)

 成分標籤

 名稱 Aigamo 里脊
 成分名稱 鴨(國產)、純米酒、味醂、醬油/酒精、(包括部分小麥和大豆)
 

 最佳截止日期:大約 2 個月

 抵達後儘快食用。

 

 解壓方式

 食用前在室溫下自然解凍約 1 至 2 小時。

 


 Tabelog 大阪 NO1 Comptoir Feu 牛舌燉菜

 

 這是一個“牛舌燉菜”,您可以享受法國餐廳“Comptoir Feu”的佐藤廚師的味道,這是一個完整的介紹系統,在大阪很難預訂。 請把它當做一道菜,在家裡打造一張特別的餐桌。 您還可以享受與時令蔬菜和酒精的婚姻。

 位於大阪北新地的法國餐廳“Comptoir Feu”。 佐藤主廚不受常識的束縛,使用法國食材以外的優質食材來表達“菜餚的多樣性”。 素有“天才”之稱的佐藤大廚製作的菜餚,不僅限於法式料理。 它一直是美食家的熱門話題,因為它提供了意想不到的令人驚訝的味道。

 “燉牛舌”是一款充滿“Comptoir Feu”精髓的速凍食品。 使用一般燉牛肉中不使用的西京味噌和松露黃油。 這使它成為燉菜嗎? 但是,如果把它交到佐藤大廚的手中,就可以化作燉牛肉,享受溢出牛舌的奢華味道和濃郁。 您可以感受到它被稱為“烹飪乘法”的原因。 佐藤大廚超越燉牛肉概念的“燉牛舌”,採用qualia獨創的冷凍技術,送到家中。 擁有完善的推薦系統、私密地址、難預約的餐廳,您總能享受到餐廳的味道。

 它與麵包、米飯、意大利面和土豆泥很相配。 您還可以享受清爽的紅酒和清酒的婚姻。 請將其用作家裡的特殊餐桌或用作週末製作獎勵晚餐的菜餚。


 設置內容

 燉牛舌
 310g x 1 人

 成分標籤

 名字燉牛舌
 成分名稱 牛舌(國產)、西京味噌、黑松露、黃油、大蒜、橄欖油、生薑、大石調味料、鹽、白松露油/酒、調味料(氨基酸等)、酸味劑、香料、(部分)包括麵粉、牛奶原料、牛肉和大豆)
 最佳截止日期:大約 4 個月

 抵達後儘快食用。

 解壓方式

 在水浴中加熱 15 分鐘,然後享用。

ええもん家
聯絡資料
港区北青山2丁目7番13号プラセオ青山ビル3階
建立年份
2019
縣市
東京都
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商店簡介
【買滿HKD600免本店日本本地運費!】 “ええもん家”只銷售日本各地買家精心挑選和收集的特殊產品,主要是那些尚未在海外發布的產品。  “ええもん”是關西方言,意思是“高品質”,我們銷售的產品都是從日本各地精心挑选和收集的,最優先考慮的是每一個質量、味道和美麗的外觀都是一流的產品。我們經營一個向香港每個人提供送貨服務的商店。
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