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La Boucherie 29
適合紅酒的6種法式肝醬組合
¥ 7,200
已售出 #5
1
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貨品簡介

①紅酒燉牛肉(北海道產)
將北海道產的牛肉浸漬紅酒數天再以真空低溫烹調,切成方便食用的顆粒後再裝入瓶中

②豬肉熟肉抹醬(北海道產)
使用北海道產的五花腩肉,用白酒及辛香料長時間燉煮而製成的熟肉抹醬

③雞肝醬(北海道產)
以北海道產的雞肝、奶油和鮮奶油製成,擁有入口即化的口感

④雞肝配鵝肝醬(北海道產)
以北海道產的雞肝、鵝肝和白蘭地製成,擁有濃濃的白蘭地香氣和入口即化的口感

⑤鮭魚煙燻抹醬(北海道產)
將北海道產的鮭魚和數種的香草醃泡製而成,有煙燻的香氣和奶油的口感

⑥味噌醃漬肥肝
將鵝肝用味噌醃漬數天後真空儲存數天,再以味噌及馬德拉酒所製成的法式肝醬

La Boucherie 29
聯絡資料
札幌市東区東雁来6条2丁目2-25
建立年份
1979
縣市
北海道
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商店簡介
【買滿 HK$300 即可免除本店日本國內運費!】 感謝您從眾多商店中選擇我們的商店。 由瑞士三星級餐廳 “Hotel de Ville Phillippe Rochat” 前副主廚主理,La Boucherie 29 採用大量北海道本地食材而製成,讓你安坐家中也能享受瑞士高級餐廳的風味。
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